Josef Samec

Kdo mi poradí? v letošním létě se nám urodila většina nakládaček nahořklých. Říká se, že po zavaření hořkost zmizí, ale když jsme načali první letošní sklenici, byly okurky stále hořké. Takže otázka zní:

1. V čem je příčina hořkosti nakládaček a jak jí předcházet?

2. Jak učinit hořké okurky poživatelnými?

josef.samec@ds-celakovsky.cz